El sueño de Newton.

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Según cuentan en muchos libros, leyenda o no, Newton se refugió a la sombra de un árbol para tomar una siesta. No sé que habrá atraido al joven Isaac a ese preciso árbol, pero imagino que algo similar a lo que me ocurrió. Y es que a veces la naturaleza nos enamora de una manera […]

La escapista

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Houdina es el nombre con el que bauticé a una peculiar jicotea. Aunque en casa la llamaban de otra manera, en mi cabeza no podía concebir un nombre más acertado para esta pequeña tortuga cubana de aguas dulces. Además de las típicas piruetas que estos animalitos pueden llegar a aprender, por ejemplo voltearse cuando caen […]

Un pedacito de mi tierra

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Si me preguntan sobre algo que caracterice a mi país, sin dudas respondería que son sus paisajes rurales. He tenido el gusto y la oportunidad de conocer varias ciudades preciosas de mi Cuba, así como pequeños poblados de campo y costa; pero sigo quedando fascinado cuando volteo y busco lo natural.  Ya lo dijo el […]

Arte soy.

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Yo vengo de todas partes, Y hacia todas partes voy: Arte soy entre las artes, En los montes, monte soy. No se me ocurre un mejor pié forzado para encabezar esta publicación, que ese fragmento de los versos sencillos de nuestro apóstol: José Martí. Solo cuatro versos bastan para ilustrar las múltiples facetas de todo […]

Ajiaco camagüeyano

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Etimológicamente hablando la palabra “ajiaco” está basada en la palabra del taino “axí” y según el diccionario indio del gran Tolima es la especie de sancocho con condimento de ají. El ajiaco como plato es reclamado como propio por varios sitios de hispanoamérica, entre los que se encuentra la villa Santa María del Puerto del […]